Marco Bonfante Paja Cortese 2022

Marco Bonfante Srl ist ein junges, aus der Leidenschaft der Geschwister Micaela und Marco für den Wein geborenes Weingut, welches die Tradition der Familie Bonfante, seit 8 Generationen Produzenten von Wein im Piemont, fortführt. Micaela leitet die Verwaltung, während sich Marco, ein Absolvent der Weinbau- und Önologieschule in Alba, um die Produktion der Weine kümmert. Für ihn ist Piemont ein Land großer Weine mit einer hundertjährigen Feinschmeckertradition. Das Mikroklima und die Böden, die von einer Gemeinde zur anderen sehr unterschiedlich sein können, bieten die Möglichkeit , die besten „Terroir“-Bedingungen sowohl für die verschiedenen authochtonen als auch für die internationalen Rebsorten zu finden.

Der Paja ist ein saftig-fruchtiger Weißwein aus der Cortese-Traube - knackfrisch und sehr lebendig mit feinen Zitrus-Frucht-Aromen, dabei sehr stoffig, mit gutem Druck am Gaumen und langem Finale.